Beneficiile unei diete fără gluten
O dietă fără gluten poate oferi multe beneficii pentru sănătate, inclusiv o digestie îmbunătățită, un nivel crescut de energie și o sănătate generală mai bună. Dietele fără gluten sunt adesea mai scăzute în calorii și carbohidrați, ceea ce poate ajuta la pierderea în greutate. De asemenea, sunt de obicei mai bogate în vitamine și minerale esențiale care pot stimula sistemul imunitar. În plus, eliminarea glutenului poate ajuta la reducerea inflamației în intestin și organism. Se știe că o dietă fără gluten ameliorează simptomele asociate cu boala celiacă, precum și alte probleme digestive, cum ar fi balonarea, gazele și refluxul acid.
Retete de paine fara gluten
și produse de patiserie Una dintre cele mai populare solicitări de la cei cu o dietă fără gluten este cea pentru pâine și produse de patiserie. Din fericire, există multe rețete delicioase care pot fi făcute folosind făină fără gluten, cum ar fi făina de ovăz, făina de migdale și făina de cocos. Încercați să faceți unele dintre aceste delicii gustoase: brioșe cu condimente de dovleac, scones cu mere și scorțișoară sau chiar o pâine de dovlecei condimentată. Aceste rețete vă vor satisface cu siguranță pofta de dulce, fără gluten. În plus, puteți încerca să coaceți niște pizza delicioase fără gluten!
Tot ce ai nevoie este o crustă de conopidă sau un amestec de aluat de pizza fără gluten și ești gata de plecare. Completați-l cu legumele preferate de toamnă, cum ar fi dovleceii sau varza de Bruxelles prăjită, pentru o notă de sezon într-un fel de mâncare clasic.
