Rețete tradiționale indiene de toamnă
Când vine vorba de rețete tradiționale indiene, nu lipsesc aromele. Dal este un aliment de bază în multe gospodării indiene și este adesea servit cu orez sau roti. Acest preparat delicios este alcătuit din linte gătită în condimente și ierburi. Un alt fel de mâncare clasic este biryani, care este un preparat de orez picant care poate fi făcut cu pui sau legume.
Pentru ceva dulce, nimic nu bate gulab jamun – bile de aluat prăjite înmuiate în sirop și acoperite cu nuci. Puteți încerca, de asemenea, kheer, o budincă cremoasă de orez care este delicat aromată cu cardamom și nuci. În cele din urmă, pentru finalul perfect al mesei, încercați rasmalai – găluște moi cu brânză înmuiate în lapte îngroșat și sirop parfumat de apă de trandafiri.
Rețete moderne de toamnă indiene
Când vine vorba de rețete indiene moderne de toamnă, cerul este limita! De exemplu, puteți încerca să faceți o korma cremoasă de legume. Acest curry blând și aromat este perfect pentru zilele reci de toamnă. Puteți face, de asemenea, un paneer savuros. Acest fel de mâncare pe bază de spanac poate fi servit cu orez basmati sau naan pentru o masă copioasă.
Dacă cauți ceva dulce, de ce să nu faci morcov halwa? Acest desert clasic indian este făcut cu morcovi ras, zahăr și ghee și este un deliciu excelent după cină. Cea mai bună parte a acestor rețete moderne este că le puteți adapta la gusturile dvs. adăugând condimente suplimentare sau garnituri la alegere!